Babiččina žemlovka
Tradiční české jídlo, ve kterém dominuje chuť jablek, ořechů a tvarohu.
4.4214x
90 min
40×
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 l | mléko |
| 5 ks | jablka |
| 1 ks | veka |
náplň 1 | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 250 g | tvaroh |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
náplň 2 | |
| 2 ks | vejce |
| 2 lžíce | cukr krupice |
podle potřeby | |
| strouhanka | |
| tuk na vymazání | |
podle chuti | |
| rum | |
| skořice | |
| rozinky | |
| vanilkový cukr | |
| vlašské ořechy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si vymažeme zapékací mísu nebo pekáč máslem a vysypeme strouhankou.
Veku nakrájíme na plátky a namočíme do vlažného oslazeného mléka. Poté klademe plátky veky na dno zapékací mísy.
Našleháme tvaroh s vanilkovým cukrem a dvěmi vejci. Ušlehaný tvaroh rozetřeme na veku v míse.
Omyjeme, oloupeme a nastrouháme jablka (vhodnější je použít širší struhadlo) a navrstvíme na tvaroh a veku. Poté posypeme vanilkovým cukrem, skořicí, rozinkami namočenými v rumu a nasekanými vlašskými ořechy. Poslední vrstvu tvoří opět veka, kterou zalijeme zbytkem sladkého mléka.
Takto připravenou žemlovku dáme péct do středně vyhřáté trouby. Mezitím si vyšleháme tuhý sníh ze dvou bílků a 2 lžic cukru. Asi po 30-ti minutách vytáhneme žemlovku z trouby a na veku natřeme sníh z bílků.
Babiččinu žemlovku pečeme, dokud sníh nezezlátne.
autor lucik
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na teplá sladká jídla | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena