Moje kuchařka

Hadice

lida219

cipisekT

isabela

babča

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Chutný a rychlý dezert, který zvládne každá kuchařinka.

Jahodová charlota

Přílohy

Recept na výbornou slanou úpravu jáhel s paprikami. Tento pokrm navíc hezky vypadá a lahodí oku. 

Jáhly naslano

ostatní

Další citronová bábovka. Tentokrát s jogurtem. Rychlý recept.

Citronová bábovka s jogurtem

Pomazánky

Recept na rychlou pomazánku vhodnou ke snídani a pro různé pohoštění.

Mrkvová pomazánka se sýrem a jogurtem

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

olga.slesingrova

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Hlavní chody

slanina

sůl

máslo

ocet

lžíce

lžic

cibule

smetana

celer

citron

mrkev

petržel

králík

červené víno

voda na podlití

houskový knedlík

hotová světlá jíška

sušené šípky

zkaramelizovaný cukr

Babiččin králík

Králík dušený se zeleninou na víně a se šípky. Recept, ke kterému se jako příloha hodí houskový knedlík. 

Králíka očistíme, protáhneme slaninou a osolíme.

Na pekáči na másle necháme zrůžovět nakrájenou cibuli, očištěnou nakrájenou zeleninu, vložíme králíka, osmahneme, podlijeme a v troubě asi hodinu dusíme. Pak polijeme červeným vínem, přidáme šípky, ocet a zahustíme jíškou. Přidáme trochu zkaramelizovaného cukru, ochutíme kůrou a šťávou z citronu a ještě povaříme.

Králíka vyndáme na mísu a naporcujeme. Šťávu procedíme, přidáme smetanu, krátce povaříme, podle chuti dosolíme, vložíme zpět porce králíka.

Babiččin králík nejlépe chutná s houskovým knedlíkem.

konko

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Babiččin králík

Ingredience

podle potřeby

příloha

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Margot bábovka

Králičí stehno na bůčku se zelím a karlovarským knedlíkem ala Dočík

Babiččiny bramborové lokše

Babiččin švestkový kompot

Babiččin hrníčkový velikonoční beránek

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	100 g	slanina
		sůl
	100 g	máslo
	1 lžíce	ocet
	1-2 ks	cibule
	2 dl	smetana
	0.5 ks	celer
	0.5 ks	citron
	2 ks	mrkev
	1-2 ks	petržel
	1 ks	králík
	2 lžíce	červené víno
	2 lžíce	hotová světlá jíška
	1 lžíce	sušené šípky
	1 lžíce	zkaramelizovaný cukr
		voda na podlití
příloha
		houskový knedlík