losos

Losos je tažná ryba, která v během dospívání putuje k moři a v době páření cestuje zpět ke svému místu vylíhnutí. Maso lososa je krásné růžové, chutné je jedním z mála, které není příliš cítit rybinou. Maso se hodí ke všem způsobům tepelné úpravy. Také se udí. Z růžových jiker lososa vyrábějí a produkují některé firmy růžový kaviár.