dršťky

Dršťky jsou upravené hovězí žaludky. Před vlastní konzumací se musí dršťky několikrát převařit v čisté vodě, aby se zbavily nečistot a hlavně typického dršťkového zápachu. Z drštěk se připravuje oblíbená a lehce kontroverzní dršťková polévka, kterou polovina národa miluje a nedá na ni dopustit. Druhá polovina ji samozřejmě nesnáší a haní ji, kde může.