Víkend bez sladkého moučníku si málokdo umí představit. Máme pro vás recept na veganskou variantu jahodového koláče. Neuvěříte, jak je snadný a dobrý!
Jakmile se objeví první jahody, je jasné, že nastal čas jahodových dezertů. Jahody totiž patří mezi nejpopulárnější ovoce k jídlu i do dezertů.
A není se čemu divit: Jsou sladké, šťavnaté, krásně voní a skvěle se kombinují s tvarohem, smetanou, vanilkou i čokoládou. V letní kuchyni hrají první housle a můžeme z nich připravit spoustu dobrot.
Rychlá a snadná jahodová bublanina
Mezi ty nejčastější oblíbené patří:
Jahodový koláč bez mléka a vajec je možná přesně to, co potřebujeme: Je jednoduchý, šťavnatý, voňavý a hotový cobydup.
Základ tvoří vláčné těsto připravené během chvilky z běžných surovin. Stačí je dobře promíchat a vlít do formy – žádné složité šlehání ani zadělávání. Přitom výsledek rozhodně nepůsobí jako „něco na poslední chvíli“. Díky čerstvým jahodám je koláč krásně barevný a vypadá slavnostně i na rodinné oslavě.
Nejlépe koláč chutná ještě lehce teplý, třeba se lžicí zakysané smetany, jogurtu nebo domácí šlehačky. Výborný je i studený z lednice – osvěží v horkém dni a hodí se ke kávě i jako lehký zákusek po obědě.
Na koláč si připravíme:
Do mísy prosejeme mouku, přidáme třtinový cukr a vanilkový cukr, prášek do pečiva a mandlové lupínky a vše společně promícháme.
Poté přidáme mléko, olej a jablečný ocet a důkladně zamícháme metličkou.
Připravené těsto nalijeme do pečícím papírem vyložené formy.
Jahody očistíme a poklademe na připravené těsto.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 50 minut.
Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem a koláč můžeme servírovat.
Recepty na jahodové moučníky, které by vám neměly ujít:
Jahodový tofu dort krok za krokem
Rychlá želé buchta s jahodami a mascarpone
Autor:redakce