Recept na salát coleslaw krok za krokem: Je dokonalý!
Vyzkoušejte recept na oblíbený salát z bílého zelí, mrkve, celeru a majonézové zálivky. Coleslaw v domácí verzi podle našeho fotoreceptu zvládne úplně každý. A chutná výborně!
1) Příprava surovin.
Na salát si připravíme 1 ks menší hlávky bílého zelí, 2 - 3 ks středně velké mrkve, 1 ks cibule, čtvrtku celeru, 1 dl smetany ke šlehání a 200 ml majonézy.
K dochucení budeme potřebovat sůl, mletý černý pepř, cukr krupici, citronovou šťávu a jemný ocet.
2) Veškerou zeleninu důkladně očistíme. Mrkev oškrábeme, celer oloupeme, zelí zbavíme košťálu a sloupneme svrchní listy.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, celer na jemném, cibuli nakrájíme na kostičky.
3) Zelí rozkrojíme na půlky, poté na čtvrtky, nakrájíme na plátky, proužky a ve finále na kostičky.
4) K zelí přidáme lžíci soli a rukama důkladně promačkáváme alespoň 20 minut.
Zelí zkřehne a pustí šťávu, kterou částečně slijeme.
5) Připravíme si zálivku na salát coleslaw.
V míse rozmícháme majonézu se lžící krupicového cukru a jen lehce našlehanou smetanou.
6) K zelí přidáme mrkev, celer, cibuli a zalijeme zálivkou. Vše pečlivě promícháme.
Na závěr salát podle chuti osolíme, opepříme, okyselíme citronovou šťávou a jemným octem.
7) Salát coleslaw podáváme například s bílou bagetkou. Můžeme si dát tu práci a upéct si pečivo domácí.
Zkuste i další recepty na moc dobré saláty:
Salát Caesar
(doba přípravy 30 min )
Pravý šopský salát
(doba přípravy 20 min )
Letní salát s tuňákem
(doba přípravy 35 min )
Salát s tuňákem, vejci a černými olivami
(doba přípravy 30 min )
Řecký pastýřský salát
(doba přípravy 30 min )
Mohlo by vás zajímat:
Tipy na tradiční i moderní obložené mísy
Je před vámi příprava slavnostního pohoštění a chcete se tentokrát opravdu blýsknout? Nebaví vás mazat veku na tucty chlebíčků, protože očekáváte rozmlsané hosty, kdy každý z nich dává přednost jinému druhu? Možná nebude od věci vsadit na studené obložené mísy, kde si to své vybere každý sám, aniž by přišel o možnost obdivovat váš aranžérský talent.
Autor:Michy
Podobné recepty
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena