Recept na pórkovou polévku krok za krokem

Recept na pórkovou polévku krok za krokem

Máte-li rádi krémové polévky, pochutnáte si. Tato je pórková a dá se připravit se smetanou i bez. Díky fotonávodu ji zvládne každý začátečník.

15414×

Recept na pórkovou polévku krok za krokem

1) Na recept si připravíme následující suroviny.

Budeme potřebovat 2 velké pórky, 3 - 4 větší brambory, 2 - 3 stroužky česneku, mletý černý pepř, majoránku, drcený kmín, sůl, 30 g másla a zeleninový vývar.

2) Pórek důkladně očistíme a nakrájíme na kolečka.

3) Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

4) Na másle osmahneme pórek, po chvilce přidáme brambory.

5) Základ na pórkovou polévku bohatě okořeníme, přidáme rozetřený česnek a zalijeme 1,5 l zeleninového vývaru.

6) Polévku vaříme asi 20 minut, brambory musí být měkké.

Poté pórkovou polévku tyčovým mixérem dohladka rozmixujeme. Pokud chceme polévku jemnější, přidáme trochu smetany ke šlehání. Rozmixovanou polévku necháme ještě projít varem. Podle potřeby dosolíme.

7) Pórkovou polévku s brambory servírujeme horkou a podáváme s tmavým pečivem.



Další recepty z pórku najdete zde 

Pórek

Je pravda, že tato zelenina nepatří právě k mým oblíbeným, ale přesto jsem se rozhodla o ní napsat. Je totiž vždy lepší, "znát svého nepřítele". Možná ani vás si pórek nezískal, ale třeba nakonec všichni změníme názor.

Pórek/

Recept na výbornou cibulačku s vínem krok za krokem

Recept na výbornou polévku původem z Francie. Základem je cibule, bílé víno a k podávání nesmí chybět bílá opečená bagetka a sýr. Uvaříme si ji krok za krokem.

Recept

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz