Pórkový krém s brambory

Recept na jednoduchou polévku z čerstvého pórku. Na přípravu budeme potřebovat mixér.


4.723x
30 min
3×

Postup přípravy

Dva velké pórky důkladně očistíme a nakrájíme na kolečka nebo nudličky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Na másle osmahneme pórek, po chvilce přidáme brambory. Základ na pórkovou polévku bohatě okořeníme, přidáme rozetřený česnek a zalijeme 1,5 l zeleninového vývaru. Polévku vaříme asi 20 minut, brambory musí být měkké.

Poté pórkovou polévku tyčovým mixérem dohladka rozmixujeme. Pokud chceme polévku jemnější, přidáme trochu smetany ke šlehání. Rozmixovanou polévku necháme ještě projít varem. Podle potřeby dosolíme.

Pórkový krém s brambory servírujeme horký a podáváme s tmavým pečivem.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pórkový krém s brambory

Zpět na recept