ZDROJ: Archiv
Recept na bramborové placky krok za krokem
35728×
Tentokrát si podle FOTONÁVODU připravíme skvělou přílohu i hlavní jídlo - bramborové placky. Podáváme je nasladko i naslano.
1) Na 4 porce bramborových placek si připravíme následující suroviny.
Budeme potřebovat 500 g ve slupce vařených brambor, 1 vejce, 30 g másla, 100 g hrubé mouky, 1 lžičku soli a v případě slané varianty můžeme přidat trošku pepře. Nezapomeneme na olej, ve kterém budeme placky smažit.
ZDROJ: Archiv
2) Brambory uvaříme ve slupce doměkka.
Uvařené brambory scedíme, necháme zcela vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
ZDROJ: Archiv
3) Brambory na vále smícháme s moukou, vejcem, rozpuštěným máslem a solí.
V případě sladké varianty přidáme soli jen špetku.
ZDROJ: Archiv