Smažené bramborové placky s kari náplní

Recept na bramborové placky plněné kuřecím masem s chutí kari koření.


4.221x
60 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1 ksvejce
400 gbrambory
1 kscibule
400 gkuřecí prsa
4 lžícehladká mouka
0.5 lžičkymletá kurkuma
0.5 lžičkyžlutá kari pasta

podle chuti

sůl
koriandr
mletý černý pepř
mleté chilli koření

na obalení

strouhanka

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Připravíme si masovou náplň. Kuřecí prsa očistíme a nasekáme na jemno. Oloupanou menší cibuli a česnek nakrájíme na malé kostičky a necháme na oleji zesklovatět. Pak vmícháme nasekané maso, které osolíme, opepříme, ochutíme mletým chilli, kari pastou a koriandrem. Vše za stálého míchání opečeme doměkka. Masovou směs odložíme stranou a necháme vychladnout.

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, posypeme kurkumou, rozšťoucháme a zasypeme moukou. Vejce našleháme do pěny a nalijeme na brambory. Směs osolíme a umícháme do husté kaše, ze které tvoříme placky ve velikosti dlaně, ty potom plníme masovou náplní.

Naplněné bramborové placky uzavřeme, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji z obou stran dozlatova.

Smažené bramborové placky s kuřecí kari náplní podáváme teplé jako chuťovku při různých příležitostech.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smažené bramborové placky s kari náplní

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.