Pečeme s meruňkami: Recept na meruňkové muffiny krok za krokem
Není jednoduššího pohoštění. A těch variací! Muffiny si můžeme upéct ze spousty druhů ovoce a k dobré kávičce jimi nikdo nepohrdne. Podrobný FOTORECEPT.
Muffin je druh pečiva menších rozměrů, který tvarově připomíná dortíky nebo malé bábovky. Muffin se dá připravit téměř ze všech druhů ovoce, čokolády, ale výborně chutná také naslano.
-> Muffiny: Vláčné, rychlé a pokaždé jiné. Jaké jsou rozdíly mezi muffiny a cupcake?
Recept na meruňkové muffiny
1) Příprava surovin
Na muffiny si připravíme 250 g polohrubé mouky, 150 g cukru moučka, 120 g másla, 2 ks vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 1,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 kelímek meruňkového jogurtu, 100 ml smetany ke šlehání a nezapomeneme na 250 g meruněk a lžíci krupicového cukru na obalení.
2) Příprava těsta
Vejce rozklepneme a vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
K vajíčkům přimícháme všechny ostatní suroviny - smetanu, jogurt, mouku s práškem do pečiva a změklé máslo.
Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na drobné kousky.
Vyšleháním nám vznikne hladké těsto na muffiny.
Nakrájené meruňky promícháme se lžící krupicového cukru. Meruňky vmícháme do těsta.
Formu na muffiny dobře vymažeme a vysypeme. Do každého důlku dáme těsto zhruba do 3/4.
3) Pečení
Formu s meruňkovými muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Meruňkové muffiny vyjmeme z formy, poklademe na dezertní talířky, pocukrujeme a podáváme. Každý muffin můžeme dozdobit kouskem čerstvé meruňky a lístečkem máty.
Uvařte si s námi
Recepty z meruněk, které musíte vyzkoušet:
Výborný meruňkový koláč s tvarohem
Meruňkový koláč z jogurtového těsta
Meruňkový koláč se smetanovým krémem
Hrníčkový recept: Jahodové muffiny hotové za 30 minut
Jahodová sezóna bude již brzy v plném proudu a jahody právem patří k ovoci, ze kterého jsou ty nejlepší koláče a dezerty. Stejně tak muffiny jsou díky své jednoduchosti a rychlosti přípravy na vrcholu oblíbenosti. Hrníčkový recept na muffiny krok za krokem.
Autor:Michy
Podobné recepty
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena