
Poslední díl Gastromapy Lukáše Hejlíka letošního roku nás zavede do rodinného bistra Na Staré poště v Nymburku. Kuchyně postavená na lokálních surovinách, polední menu, sezónní nabídka i speciální víkendové brunche. A hlavně - za velmi nízké ceny!

Nadšení, s jakým jsou zde pokrmy připravovány, poznáte po prvním soustu. Sůl & Řepa ve Strakonicích, to je česká kuchyně v moderním podání, ovšem s pořádnou dávkou nápaditosti. Zauzený pstruh, kari tvaroh a nakládané houby shitake, vše servírováno na říčním kameni. Hovězí jazyk tažený 30 hodin, ale třeba i úžasný crumble s čokoládovou pěnou, lesním ovocem a cukrovými lístky růže. Neodoláte!

I burger může gastronomicky překvapit. Nevěříte? Při cestách na sever Čech zavítejte do známého Q-Burger Baru v Jablonci nad Nisou. Čeká na vás do detailů promyšlené burgerové menu, při jehož přípravě nejsou používány žádné polotovary, jen kvalitní suroviny od spřátelených farmářů.

Podnikání na vsi není nic snadného, ale rodina Loutchanových se k tomu postavila se vší parádou. Statek a restaurace U Roubené studny - to je místo, kde se snaží maximálně využívat své suroviny - maso, mléko, vejce, zeleninu, bylinky a dokonce i mouku, to vše z vlastní produkce. Chvaletice u Protivína stěží najdete na mapě, ale tohle místo prostě musíte zažít a ochutnat.

Příjemné vegetariánské bistro Mikyna v Liberci už čtvrtým rokem nabízí originální pokrmy, které ochutnáte a musíte přijít znovu a znovu - na snídani, skvělý brunch či výbornou kávu s domácím dezertem. A jen tak mimochodem, za srdce chytá i masožravce!

Restaurace hotelu Aplaus v Litomyšli - kombinace tradiční kuchyně s modernou, vyhlášená svíčková omáčka, ale třeba i skvěle připravený pstruh z místních litomyšlských sádek, to jsou jen malé střípky z toho, co vám může restaurace Bohém nabídnout.

Stylová restaurace Lebeda v Bedřichově na okraji Špindlerova Mlýna vyhlášená skvělým prostředím, příjemným servisem a hlavně českými pokrmy v moderním podání, na kterých je znát dávka odvahy. A v tomto případě se opravdu vyplatila a na talíři funguje skvěle!

Bistro Kudlov u Zlína, ke kterému nevede asfaltová cesta, přesto se k němu lidé hrnou ve velkém. Největším lákadlem je trhané vepřové mezi chleby, 18 hodin tažený roastbeef nebo vyhlášená kudlovská trubka a pistáciové věnečky.

Místo, kde si pořádně odpočinete. V dalším dílu Lukáše Hejlíka si popojedeme k hranicím s Polskem, kde si pochutnáte úplně na všem.

Místo, kde rádi odložíte svůj mobilní telefón a vychutnáte si přírodu a úžasné jídlo. V dnešním díle Gastromapy Lukáše Hejlíka se podíváme do hotelu Ostrov na severu Čech.

Do Bořetic se vypraví lidé z celé republiky kvůli fotce na Instagram i kávě, Můžete si pochutnat na vynikajících místních lahůdkách,ale i na nepřekonatelné kávě a 35 druhům vín.

V Chřibské na Děčínsku se skvěle pochutnáte v penzionu Na Stodolci. Jestli plánujete výlet do této krajiny, tak určitě to stojí za zastávku. Co si tak dát famózní hovězí líčka, či lívance.

V Českých Budějovicích se ukrývá poklad mezi poklady. Řeč je o baru Žlutá ponorka, kam jsme tentokrát zavítali.

Dnes se vydáme do Zaječic na Chrudimsku, kde si můžete pochutnat na skvělé zmrzlině. Epifany Patisserie - tady dělají jak skvělou zmrzlinu, tak i dorty.

Nedaleko Prahy v obci Tehovec můžete navštívit vyhlášenou zahradní restauraci Villa Vojkov z roku 1907. O její rozpuk se zasloužila výtvarnice a restaurátorka a profesionální fotograf. Za víkend dokáží uvařit i 9 kilo kalamár.

Malé Café Vás uchvátí svým špičkovým servisem o to víc, že je skoro na konci světa.Zápal majitelky Šárky Bolatzké a jejího týmu můžete sledovat v dalším díle Gastromapy Lukáše Hejlíka.

Multifunkční areál, pravá horská kuchyně a vlastní pivo? To nabízí hospoda U Čápa. Navíc si tu můžete v zimě zalyžovat a v létě prohlédnout Muzeum Cimrmanovy doby. Sledujte seriál Gastromapa z Příchovic v Jizerských horách.

Šupina a Šupinka. Tak se jmenuje třeboňská restaurace, kde se narodily kapří hranolky. Další díl Gastromapy vás vezme do restaurace, která se specializuje čistě na sladkovodní ryby.

Jasný a stručný jídelní lístek, který se vejde na jediný obyčejný list papíru. To je jen jedna z celé řady záležitostí, kterou si Restaurace Pivovar Prachatice získala přízeň Lukáše Hejlíka a jeho Gastromapy. Sledujte díl z Jihočeského kraje.

Lukáš Hejlík se svým týmem zavítal do nejvýchodnějšího místa ve výběru 52 míst Gastromapy. Ve Spa hotelu Lanterna podává šéfkuchař Pavel Václavík valašskou gastronomii v moderním pojetí. Překvapí vás třeba dýňové halušky se špekem a bramborovou slámou. Sledujte díl Gastromapy z Beskyd.

Čtyřchodové menu ve funkcionalistickém prostředí? Bílá čtvrť do Luhačovic nalákala i Gastromapu Lukáše Hejlíka. Přesně jde o jednu z funkcionalistických vil Bohuslava Fuchse z 30. let minulého století, kde se na prvorepublikovou tradici snaží navázat Restaurace Republika.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena