Sýry vhodné k zapékání

Na zapékání se hodí především polotvrdé sýry, třeba gouda,ementál, madeland a tučnější eidam. Nízkotučné sýry nejsou moc vhodné, rychle tuhnou a jsou gumové. Nejvhodnější k zapékání jsou sýry s obsahem tuku okolo 45%.

30.04.2010 -

Michy