Sádlo

Pokud sádlo škvaříme při velice vysoké teplotě, získá nepříjemný pach a nahnědlou barvu, je také zdraví škodlivé. Aby sádlo mělo hladkou konzistenci, během tuhnutí ho několikrát zamícháme. Jinak bývá zrnité a má v sobě malé krupičky.

15.01.2004 -

admin_vareni