U zmrazování ovoce platí, že čerstvé správně zabalené ovoce vydrží v mrazáku až 10 měsíců. Bobuloviny před zmrazením pořádně osušíme, jinak budou po rozmrazení rozměklé. Při rozmrazování je přelijeme horkou oslazenou vodou. Ovoce si tak uchová barvu.