Brokolice obsahuje o celou jednu třetinu bílkovin víc než květák. Brokolice také oproti květáku má obsahuje asi dvakrát více vitamínu C a šestnáctkrát více vitamínu A. Navíc má brokolice stejný obsah vápníku jako mléko.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena