Tofu a jak ho zpracovat

Sójový "sýr" tofu seženeme ve více druzích. Ale který z nich musíme tepelně zpracovat, a které druhy tepelnou úpravou projít nemusí? Všeobecně platí - natural tofu, bylinkové tofu se hodí pro další úpravy. Naopak tofu uzené, marinované a s řasou můžeme konzumovat ihned.

27.02.2009 -