Šupiny odstraníme nejlépe škrábáním - nožem nebo speciální škrabkou. Rybu položíme na prkénko a přes utěrku přidržíme za ocas. Pokud jsou šupiny lehce odstranitelné (u ryb, jako jsou treska, kapr, cejn, plotice), seškrábeme je nožem (škrabkou) směrem od ocasu k hlavě.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena