Porcování králíka

Králíka položíme na hřbet, přední a zadní běhy nařízneme a silným tlakem na klouby ve směru dolů je oddělíme. Poté od hřbetu oddělíme plec. Vše provádíme velmi ostrým nožem nebo kuchyňskými nůžkami.

28.02.2011 -

Michy