Měkká hovězí játra

Hovězí játra bývají dost tvrdá. Proto je před přípravou na pár hodin namočíme do studeného mléka. Játra poté osušíme a tepelně upravujeme tak, jak jsme zvyklí. Játra budou měkká a chutná.

29.06.2012 -

Michy