Hovězí játra bývají dost tvrdá. Proto je před přípravou na pár hodin namočíme do studeného mléka. Játra poté osušíme a tepelně upravujeme tak, jak jsme zvyklí. Játra budou měkká a chutná.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena