Připravíme si formu, kterou vyložíme jemnou fólii. Piškoty rozdrtíme nebo postrouháme a spojíme s máslem a cukrem. Tuto hmotu vtlačíme do formy, až máme tenkou vrstvu.
Zmrzlinu v prášku vyšleháme s mlékem dle návodu a hustý krém nalijeme do formy s piškotovým těstem. Do středu položíme loupaný banán a necháme v mrazničce aspoň 3 hodiny.
Po vyjmutí polijeme rovnou plochu formy teplou čokoládou, vyklopíme, sloupneme fólii a polijeme zbytkem čokolády. Pak krájíme dílky tunelu a ihned servírujeme.