Zlaté květákové růžičky
Obalovaný květák z horkovzdušné trouby s vařeným bramborem.
3.077x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| voda | |
| 1 hlávka | květák |
| 3 lžíce | rozpuštěné máslo |
| 1 špetka | muškátový oříšek mletý |
trojobal | |
|---|---|
| 3 ks | vejce |
| strouhanka | |
| hladká mouka | |
| 2 lžíce | mléko plnotučné |
příloha | |
| 1 kg | brambory |
podle chuti | |
| kečup | |
| tatarská omáčka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Velkou hlávku květáku zbavíme listů, pečlivě propláchneme a rozebereme na růžičky. Jednotlivé růžičky vložíme do hrnce s mírně osolenou vodou a přidáme mletý muškátový oříšek.
Květák ve slané vodě přivedeme k varu a vaříme dalších 5 minut. Potom vodu slijeme a květák okapeme. Připravíme si trojobal (mouku, vejce s mlékem a strouhanku) a květák v něm obalíme.
Dáme vařit oloupané brambory do osolené vody. Rozehřejeme troubu a květák následně vložíme na plechu na spodní rošt trouby a grilujeme dozlatova s občasným potíráním másla pomocí mašlovačky.
Hotové zlaté růžičky podáváme s vařeným bramborem, okurkovým salátem a tatarskou omáčkou případně i kečupem.
Foto: Profimedia.cz
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena