Žemlovka s rozinkami
Staročeská žemlovka z másla a smetany. Rozinky samozřejmě nesmí chybět. Žemlovku můžete podávat jako hlavní chod nebo taky jako moučník.
3.1289x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | cukr |
| 2 ks | vejce |
| 4 lžíce | máslo |
| 100 g | rozinky |
| 1 ks | citron |
| 0.5 ks | veka |
| muškátový oříšek | |
| 250 ml | smetana ke šlehání |
na ozdobu | |
|---|---|
| cukr moučka | |
| skořicový cukr | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rozinky omyjeme a dobře osušíme. Veku nakrájíme na tenounké plátky a rozdělíme ji na 3 stejné části. V horké vodě pořádně omyjeme citron a kůru z něj nastrouháme.
Pekáček nebo zapékací misku pořádně vymažeme máslem nebo herou.
Na dno vymazané nádoby rozložíme první třetinu veky. Zakápneme je troškou rozhřátého másla a posypeme polovinou rozinek a polovinou citronové kůry.
Přikryjeme je druhou třetinou plátků veky. Opět zakápneme máslem a posypeme zbytkem rozinek a citronové kůry.
Vše zakryjeme poslední částí veky. Ve smetaně rozšleháme vejce a touto směsí zalijeme veku v nádobě. Posypeme cukrem a špetkou strouhaného muškátového oříšku. Pokapeme zbytkem másla
Pečeme ve vyhřáté troubě na 225° C a po 10 minutách teplotu snížíme na 200° C. Pečeme dokud nákyp neztuhne.
Hotovou žemlovku ozdobně sypeme moučkouvým a skořicovým cukrem.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na teplá sladká jídla | Recepty na sladké a slané nákypyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena