Ingredience
| 1 lžíce | cukr | |
| 1 lžička | sůl | |
| 3-4 ks | karotka | |
| 2-3 lžíce | jablečný ocet | |
| 2 lžíce | slunečnicový olej | |
| 0.5 hlávky | bílé zelí | |
| 2-3 lžíce | čerstvá řeřicha | |
| 1 lžička | umeocet |
Postup přípravy
Očištěné zelí a karotku nakrouháme na velmi jemné nudličky. Vše vložíme do mísy, zasypeme cukrem, ochutíme solí, umeoctem a jablečným octem a prsty promačkáváme, dokud zelenina nezkřehne a pustí šťávu.
Pak salát zakryjeme a uchováme v lednici do druhého dne. Před servírováním přebytečnou tekutinu slijeme a do salátu vmícháme slunečnicový olej a podle chuti řeřichu.
Zelný salát s karotkou a řeřichou můžeme podávát jako přílohu k hlavnímu chodu nebo samostatně jako svačinu, je dobrý jen tak na chuť.
Řeřicha: Zdravá bylinka v chutných receptech
Nebo také řeřicha potoční. Pikantní tmavozelené listy řeřichy patří mezi nejzdravější salátovou zeleninu. Je bohatá na vitamín C a minerály, je velice málo kalorická.
ZDROJ: Archiv
Polníček a rukola v salátech: Lepší jste nejedli!
Polníček s rukolou patří mezí ty nejzdravější potraviny vůbec a dá se s nimi v kuchyni kouzlit, a to zejména při přípravě salátů. Pojďme se podívat na ty nejlepší recepty z křupavého polníčku a jemně nahořklé rukoly, kterým sluší zejména chuťová kombinace s rajčátky, cibulí, doplněná o různé druhy sýrů, ryb a drůbežího masa.
ZDROJ: Archiv
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Jarka Petrová
Podobné recepty
Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem
Hlavní chody
0,0(0x)
30min
Kuřecí játra na grilu
Chuťovky
0,0(0x)
25min
Reklama
Zeleninový salát s kozím sýrem
Saláty
0,0(0x)
20min
Recept najdete v kuchařkách
Saláty
110 receptůBarbora NávratováZELENINOVÁ JÍDLA
58 receptůMarunajarkaReklama
Saláty všeho druhu
60 receptůLucie NehybováDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena