Uzené maso nakrájíme na větší kousky.

Zelí propláchneme, podle potřeby jej nakrájíme na menší nudličky a dáme vařit. Přidáme do něj nakrájené uzené maso a podlijeme trochou vody. Vaříme, dokud maso nezměkne.

Zatím si oloupeme brambory a nastrouháme je najemno. Smícháme je s moukou a vymícháme kašičku.

Maso po změknutí vyjmeme a zelí zavaříme s bramborovou "kaší a chvíli povaříme.

Hotové zelí a uzeným ihned podáváme.