Zeleninový kuskus se sójou
Recept na hlavní chod z kuskusu, zeleniny, sóji a koření. Jednoduchý a velmi chutný pokrm, který uvítají nejen vegetariáni.
5.010x
35 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 40 g | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 3-4 ks | rajče |
| 300 g | kuskus |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 1 lžíce | sójová omáčka |
| 3-4 ks | bílá paprika |
| 1 balíček | sójové nudličky |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| oregano | |
| čerstvě mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuskus vsypeme do hrnce a rozmícháme s olivovým olejem. Vodu s rovnou lžičkou soli přivedeme k varu, kuskus zalijeme a za stálého míchání necháme nasáknout. Pak dáme hrnec s kuskusem na sporák, přidáme asi 20 g másla a za stálého míchání necháme 2 minuty prohřívat. Kuskus by se nám měl pěkně oddělovat zrníčko od zrníčka a být měkký.
Sojové nudličky vsypeme do vroucí osolené vodě a uvaříme doměkka. Uvařenou sóju scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na drobnější kousky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na zbytku másla. Přidáme na menší kousky nakrájená rajčata, papriky a krátce osmahneme. Přisypeme sóju, opepříme, přidáme trochu oregana a sojové omáčky na dochucení.
Směs přidáme ke kuskusu, který znovu krátce prohřejeme a podle potřeby ještě dochutíme.
Takto připravený zeleninový kuskus se sójou podáváme jako lehký hlavní chod. Dá se podávat teplý i studený.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Zeleninové recepty | Recepty se sójovým masem | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena