Zeleninový kečup
Jeden z mnoha zajímavých receptů na výrobu domácího kečupu.
3.97x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 20 dkg | cukr |
| 4 stroužky | česnek |
| 3 lžičky | sůl |
| 1 dl | ocet |
| 14 dkg | cibule |
| 1 kg | rajče |
| 1 ks | feferonka |
| 4 ks | hřebíček |
| 4 ks | bobkový list |
| 6 kuliček | nové koření |
| 1 ks | červená řepa |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
| 1 lžička | mletý černý pepř |
| 500 g | jalbko |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a vše nakrájíme na drobné kousky.
Do většího hrnce dáme kousky rajčat, cibuli, jablka, řepu, přidáme koření, zbytek ingrediencí a zalijeme trochou vody. Pak kečup přivedeme k varu. Místo feferonky můžeme použít chilli papričku.
Zeleninový kečup vaříme asi 30 minut. Pak odstraníme bobkový list a vše rozmixujeme a propasírujeme přes síto.
Kečupem naplníme skleničky a sterilujeme dalších 30 minut.
Do většího hrnce dáme kousky rajčat, cibuli, jablka, řepu, přidáme koření, zbytek ingrediencí a zalijeme trochou vody. Pak kečup přivedeme k varu. Místo feferonky můžeme použít chilli papričku.
Zeleninový kečup vaříme asi 30 minut. Pak odstraníme bobkový list a vše rozmixujeme a propasírujeme přes síto.
Kečupem naplníme skleničky a sterilujeme dalších 30 minut.
autor runni
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2020 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.