sůl | ||
5 ks | vejce | |
strouhanka | ||
0.5 ks | kapusta | |
0.5 ks | květák | |
200 g | měkký salám nebo uzené maso |
Ve slané vodě uvaříme kapustu a květák rozebraný na růžičky, vodu scedíme a zeleninu necháme dobře okapat. Květák rozmačkáme, kapustu jemně rozsekáme nebo umeleme.
Přidáme na kostičky nakrájené uvařené uzené maso nebo salám, 4-5 vajec, rozmícháme, osolíme a zahustíme strouhankou.
Ze vzniklého těstíčka tvarujeme placičky, které ještě obalíme ve strouhance. Přebytečnou strouhanku lehce oklepeme a krokety fritujeme v oleji rozehřátém na 170°C asi 6 minut.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena