Ovesné vločky rozmixujeme s vodou a za stálého míchání přivedeme k varu.
Vaříme přibližně 3 minuty, přidáme očištěnou a na malé kousíčky pokrájenou zeleninu. Vhodný je květák, kedlubny, zelí, kapusta a ředkvičky. Když je zelenina měkká, zeleninovou polévku okořeníme a přidáme masox. Zeleninovou polévku s vločkami přivedeme k varu a zjemníme mlékem a máslem.
Zeleninovou polévku s vločkami podáváme sypanou jemně sekanou petrželkou.