Zelenina v těstíčku
Zelenina smažená v pivním těstíčku bude výborným pohoštěním pro hosty. Recept je snadný.
2.9637x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 200 g | cuketa |
| 100 g | mrkev |
| 250 g | brokolice |
| 12 ks | žampiony |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| petrželka | |
| meduňka | |
| mletý pepř | |
těstíčko | |
| 2 ks | vejce |
| 125 ml | pivo |
| 125 g | hladká mouka |
podle potřeby | |
| máslo | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku se žloutky, pivem, solí a pepřem rozmícháme na řídké těstíčko, do kterého nakonec vmícháme i ušlehaný sníh z bílků.
Zeleninu očistíme a pokrájíme na středně veliké kusy nebo plátky, povaříme ji asi 3 minuty v osolené vodě, potom propláchneme a necháme vychladnout. Žampiony očistíme a osmahneme je na másle, necháme vychladnout a osolíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a bylinky opereme.
Zeleninu s houbami a bylinkami obalíme v těstíčku a po částech smažíme v oleji z obou stran dozlatova. Osmaženou zeleninu a houby necháme okapat na ubrousku od přebytečného tuku.
Zeleninu v těstíčku podáváme jako chuťovku, doplníme studenými omáčkami.
Foto: Shutterstock.com
Zeleninu očistíme a pokrájíme na středně veliké kusy nebo plátky, povaříme ji asi 3 minuty v osolené vodě, potom propláchneme a necháme vychladnout. Žampiony očistíme a osmahneme je na másle, necháme vychladnout a osolíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a bylinky opereme.
Zeleninu s houbami a bylinkami obalíme v těstíčku a po částech smažíme v oleji z obou stran dozlatova. Osmaženou zeleninu a houby necháme okapat na ubrousku od přebytečného tuku.
Zeleninu v těstíčku podáváme jako chuťovku, doplníme studenými omáčkami.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na zahradní partyCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..