Zelenina v těstíčku
Zelenina smažená v pivním těstíčku bude výborným pohoštěním pro hosty. Recept je snadný.
2.9637x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 200 g | cuketa |
| 100 g | mrkev |
| 250 g | brokolice |
| 12 ks | žampiony |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| petrželka | |
| meduňka | |
| mletý pepř | |
těstíčko | |
| 2 ks | vejce |
| 125 ml | pivo |
| 125 g | hladká mouka |
podle potřeby | |
| máslo | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku se žloutky, pivem, solí a pepřem rozmícháme na řídké těstíčko, do kterého nakonec vmícháme i ušlehaný sníh z bílků.
Zeleninu očistíme a pokrájíme na středně veliké kusy nebo plátky, povaříme ji asi 3 minuty v osolené vodě, potom propláchneme a necháme vychladnout. Žampiony očistíme a osmahneme je na másle, necháme vychladnout a osolíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a bylinky opereme.
Zeleninu s houbami a bylinkami obalíme v těstíčku a po částech smažíme v oleji z obou stran dozlatova. Osmaženou zeleninu a houby necháme okapat na ubrousku od přebytečného tuku.
Zeleninu v těstíčku podáváme jako chuťovku, doplníme studenými omáčkami.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena