Zelenina s bramborami nakyselo
Jednoduché hlavní jídlo pro ty, kteří mají rádi kyselé pokrmy.
3.0539x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 lžíce | máslo |
| 1 lžíce | ocet |
| 500 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkev |
| kapary | |
| pepř | |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1 ks | okurky nakládané |
| 1 lžička | sekané petrželové listy |
| 375 ml | zeleninový bujon (z kostky) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupeme si mrkev a nakrájíme ji na jemné nudličky. Brambory pořádně omyjeme, uvaříme ve slupce a oloupeme. Když jsou brambory trochu vychladlé, nakrájíme je na 1-2 cm široké plátky. Oloupeme si cibuli a nasekáme ji najemno.
Rozehřejeme si hrnec. Přidáme do něj máslo a když je máslo napůl roztavené, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme nasekané listy petržele a mrkev. Minutku restujeme, zaprášíme moukou a krátce zamícháme. Pak vše okyselíme octem a zalijeme bujonem.
Vaříme několik minut. Přidáme plátky brambor a dochutíme kořením. (Klidně podle vlastní chuti.)
Nakládanou okurku necháme okapat a nakrájíme na kousky. Okurku a kapary přidáme do hrnce k ostatní zelenině a necháme už jen prohřát.
Podáváme teplé. Pro zjemnění můžete před podáváním použít lžíci zakysané smetany.
Rozehřejeme si hrnec. Přidáme do něj máslo a když je máslo napůl roztavené, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme nasekané listy petržele a mrkev. Minutku restujeme, zaprášíme moukou a krátce zamícháme. Pak vše okyselíme octem a zalijeme bujonem.
Vaříme několik minut. Přidáme plátky brambor a dochutíme kořením. (Klidně podle vlastní chuti.)
Nakládanou okurku necháme okapat a nakrájíme na kousky. Okurku a kapary přidáme do hrnce k ostatní zelenině a necháme už jen prohřát.
Podáváme teplé. Pro zjemnění můžete před podáváním použít lžíci zakysané smetany.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena