Závin s kysaným zelím

Křupavá slaná pochoutka.


2.999x
60 min

Ingredience

náplň 2

sůl
1 lžícehořčice
mletý bílý pepř
1-2 lžícesekané bylinky
300 gbílá klobása

na potření

1 ksžloutek
1 lžícevoda

náplň 1

1 lžičkakmín
4 kuličkyjalovec
1 listbobkový list
375 gkysané zelí
1 kspaprika (červená)

těsto

1 balíčeklistové těsto

Postup přípravy

Papriku pečlivě očistíme, opláchneme a nakrájíme na jemné proužky. Bobkový list , kmín a zrnka jalovce nahrubo posekáme nebo roztlučeme a koření vmícháme do okapaného zelí.

Masovou náplň z klobásy vymačkáme, promícháme s hořčicí, bylinkami, pepřem a osolíme.

Listové těsto rozválíme na pečícím papíru a rovnoměrně potřeme klobásovou směsí. Na povrch rozložíme kysané okořeněné zelí a proužky papriky. Těsto zavineme, okraje přitiskneme a roládu potřeme žloutkem rozmíchaným se lžící vody.

Závin s kysaným zelím pečeme v předehřáté troubě na 200°C přibližně 40 minut.

Upečený závin s kysaným zelím necháme trochu vychladnout, nakrájíme jej a můžeme podávat.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Závin s kysaným zelím

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.