Vaření.czReceptyZapečený lilek s mozzarellou

Zapečený lilek s mozzarellou

Toto jídlo je vhodné i pro vegetariány.


2.6398x
75 min
18×

Ingredience

1 špetkacukr
1 špetkasůl
1 kscibule
1 svazekbazalka
2 kslilek
400 gmozzarella
5 clolivový olej
100 gstrouhaný parmazán
100 ghladká mouka
1 konzervasekaná rajčata

Postup přípravy

Lilek nakrájíme na kolečka, z obou stran posolíme a necháme půl hodiny tzv.vypotit, aby nebyl hořký. Na olivovém oleji osmažíme cibulku nakrájenou na jemno, přidáme rajčata, špetku cukru a soli. Necháme prohřát a odstavíme. Z lilků osušíme papírovou utěrkou vodu, obalíme je lehce v mouce a osmažíme na olivovém oleji. Do zapékací misky skládáme jednotlivé vrstvy. Na dno rajčatová omáčka, plátky lilku, plátky mozzarelly, posypeme jemně strouhaným parmazánem. Vrstvy střídáme a poslední vrstvou musí být rajčatová omáčka, do které zamícháme natrhané kousky bazalky. Opravdu bohatě zasypeme parmazánem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 - 30 minut. Zapečený lilek s mozzarellou podáváme s vařeným bramborem nebo čerstvým chlebem.
user-icon

autor Arlene

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zapečený lilek s mozzarellou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena