Troubu rozehřejeme na 200 °C. Česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na tenké plátky.
Lilek rozpůlíme a každou polovinu 3x podélně nařízneme. Zářezy naplníme plátky česneku a listy medvědího česneku. Posypeme solí, pepřem a zakápneme olivovým olejem, kterým nešetříme. Na každou polovinu lilku připadne zhruba lžíce.
Lilek pečený s česnekem pečeme 40 minut na plechu vyloženém pečícím papírem.
Lilek pečený s česnekem podáváme ještě teplý. Poslouží jako předkrm, chuťovka a spolu s pečivem jako lehká večeře.