Vaření.czReceptyZapečené žampiony na pórku se smetanou

Zapečené žampiony na pórku se smetanou

Recept na žampiony plněné šunkovou nádivkou a zapečené se sýrem, pórkem a smetanou.


5.07x
60 min

Ingredience

1 ksvejce
1 lžícepetrželka
150 gšunka
3 lžícecibule
1 kspórek
12 ksžampiony
2 ksrohlík
200 mlsmetana ke šlehání
150 gtvrdý sýr

podle chuti

sůl
muškátový květ
mletý černý pepř

podle potřeby

máslo
mléko

Postup přípravy

Žampiony očistíme a oddělíme kloboučky od nožiček. Kloboučky osolíme a nožičky nasekáme nadrobno. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, které namočíme do mléka a následně vymačkáme. Na másle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nožičky žampionů a směs krátce opečeme. Vychladlou směs přendáme do mísy, přidáme vymačkané pečivo, vejce, petrželku, pepř, sůl a muškátový květ a nádivku důkladně propracujeme. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka, kterými pokryjeme dno máslem vymazané zapékací mísy. Kloboučky žampionů naplníme nádivkou, položíme je na pórek, hustě vše zasypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 30 minut. Žampiony se šunkovou nádivkou, zapečené se sýrem a pórkem rozdělíme na porce a podáváme s pečivem jako teplý předkrm nebo s těstovinami třeba k večeři.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zapečené žampiony na pórku se smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Předkrmy
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena