Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě.

Cibuli oloupeme a jemně posekáme. Zesklovatíme ji na rozpáleném oleji, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, slaninu a orestujeme, Přilijeme víno, přidáme oregáno, bazalku, osolíme a odstavíme.

Špagety stočíme do vymaštěné zapékcí misky. V míse promícháme rozšlehané vejce, strouhaný sýr a směs z pánve. Touto hmotou prolijeme špagety a při 200°C zapékáme asi 20 minut.

Vhodná je zeleninová příloha.