Zapečené smetanové palačinky

Palačinky ve slané variaci plněné masem.


3.196x
45 min

Ingredience

100 gmáslo
200 gcibule
500 gtelecí maso
tuk na pečení

omáčka

sůl
paprika
20 ghladká mouka
0.5 lzakysaná smetana

těsto

sůl
1 ksvejce
120 ghladká mouka
0.3 lsladká smetana na vaření

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Telecí maso nakrájíme na kostičky .

Na másle osmahneme cibuli a maso. Slijeme vypečenou šťávu a maso na jemno umeleme. Do poloviny šťávy z masa a dvou lžic smetany přidáme jemně umleté maso a dusíme tak dlouho, až máme hustou kaši.

Ze sladké smetany, mouky, soli a vejce umícháme palačinkové těsto, z něhož upečeme na pánvi asi 10 ks tenkých palačinek.

Na palačinky rozetřeme masovou směs, zabalíme, konce spojíme párátky, a naskládáme do zapékací mísy nebo pekáče. Zvolna zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

Zbylou část masové šťávy a smetany rozmícháme s moukou a paprikou, povaříme a přelijeme přes palačinky. Znovu chvíli zapečeme a podáváme.
user-icon

autor admin_hela


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené smetanové palačinky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena