Zapečené rybí filety s rajčaty
Zapékané rybí filety prokládané rajčaty, bazalkou a bešamelem.
3.492x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 hrst | strouhanka |
| 3-4 ks | rajče |
| 1 hrst | bazalka |
| 600 g | mražené rybí filety (štika, treska) |
omáčka | |
|---|---|
| sůl | |
| 50 g | máslo |
| 50 g | hladká mouka |
| 1-2 špetky | muškátový oříšek |
| 250 ml | mléko (vývar) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si připravíme bešamelovou omáčku. Na pánvi rozehřejeme máslo a za stálého míchání přisypáváme mouku. Získáme tak světlou jíšku, do které přilijeme mléko či vývar a za občasného míchání na mírném plameni povaříme do zhoustnutí. Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a ještě dvě minuty vaříme.
Pokrájíme rajčata na plátky, čerstvou bazalku posekáme najemno.
Do vymazané zapékací mísy střídavě klademe nerozmrazené, osolené, opepřené rybí filety, plátky rajčat, posypané lehce bazalkou a strouhankou. Každou vrstvu zakapeme bešamelem. Vršek můžeme zasypat strouhaným sýrem.
Mísu vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 180°C asi 40 minut. Na závěr grilujeme dozlatova.
autor admin_lucka
Druh jídla
Hlavní chodyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena