Zapečené palačinky se žampiony

Recept na palačinky plněné jemnou žampionovou náplní. Celý pokrm krásně voní po česneku a muškátu.


3.1532x
35 min

Ingredience

1 kscibule
1 lžícejíška
600 gžampiony
150 gzakysaná smetana
60 gtvrdý sýr

podle chuti

česnek
mletý pepř
muškátový oříšek
čerstvá petrželka

podle potřeby

olej
máslo

těsto

1 špetkasůl
5 ksvejce
500 mlmléko
250 ghladká mouka

Postup přípravy

Z vajec, soli, mléka a mouky připravíme hladké těsto na palačinky, které necháme chvíli odpočinout.

Česnek s cibulí oloupeme a nadrobno nakrájíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky. Petrželku nasekáme, sýr nastrouháme.

Na másle osmahneme česnek a cibuli, přidáme pokrájené houby a chvíli dusíme. Vmícháme zakysanou smetanu, jíšku, osolíme, opepříme, okořeníme a vmícháme petrželku.

Troubu předehřejeme na 220 °C.

Na pánvi usmažíme 8 palačinek. Hotové palačinky naplníme 2/3 houbové náplně, stočíme je a klademe do vymazané zapékací formy. Kolem palačinek poklademe zbytek směsi, posypeme sýrem a zapékáme asi 8 minut, dokud se sýr nerozteče.

Zapečené palačinky se žampiony rozdělíme na nahřáté talíře a ihned podáváme.

Foto: Shutterstock.com

Zobrazit přes 110 dalších receptů pro palačinky!

user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené palačinky se žampiony

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena