Zapečené palačinky se žampiony
Recept na palačinky plněné jemnou žampionovou náplní. Celý pokrm krásně voní po česneku a muškátu.
3.1532x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | jíška |
| 600 g | žampiony |
| 150 g | zakysaná smetana |
| 60 g | tvrdý sýr |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| mletý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| čerstvá petrželka | |
podle potřeby | |
| olej | |
| máslo | |
těsto | |
| 1 špetka | sůl |
| 5 ks | vejce |
| 500 ml | mléko |
| 250 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z vajec, soli, mléka a mouky připravíme hladké těsto na palačinky, které necháme chvíli odpočinout.
Česnek s cibulí oloupeme a nadrobno nakrájíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky. Petrželku nasekáme, sýr nastrouháme.
Na másle osmahneme česnek a cibuli, přidáme pokrájené houby a chvíli dusíme. Vmícháme zakysanou smetanu, jíšku, osolíme, opepříme, okořeníme a vmícháme petrželku.
Troubu předehřejeme na 220 °C.
Na pánvi usmažíme 8 palačinek. Hotové palačinky naplníme 2/3 houbové náplně, stočíme je a klademe do vymazané zapékací formy. Kolem palačinek poklademe zbytek směsi, posypeme sýrem a zapékáme asi 8 minut, dokud se sýr nerozteče.
Zapečené palačinky se žampiony rozdělíme na nahřáté talíře a ihned podáváme.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena