Zapečené palačinky se žampiony
Recept na palačinky plněné jemnou žampionovou náplní. Celý pokrm krásně voní po česneku a muškátu.
3.1532x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | jíška |
| 600 g | žampiony |
| 150 g | zakysaná smetana |
| 60 g | tvrdý sýr |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| mletý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| čerstvá petrželka | |
podle potřeby | |
| olej | |
| máslo | |
těsto | |
| 1 špetka | sůl |
| 5 ks | vejce |
| 500 ml | mléko |
| 250 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z vajec, soli, mléka a mouky připravíme hladké těsto na palačinky, které necháme chvíli odpočinout.
Česnek s cibulí oloupeme a nadrobno nakrájíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky. Petrželku nasekáme, sýr nastrouháme.
Na másle osmahneme česnek a cibuli, přidáme pokrájené houby a chvíli dusíme. Vmícháme zakysanou smetanu, jíšku, osolíme, opepříme, okořeníme a vmícháme petrželku.
Troubu předehřejeme na 220 °C.
Na pánvi usmažíme 8 palačinek. Hotové palačinky naplníme 2/3 houbové náplně, stočíme je a klademe do vymazané zapékací formy. Kolem palačinek poklademe zbytek směsi, posypeme sýrem a zapékáme asi 8 minut, dokud se sýr nerozteče.
Zapečené palačinky se žampiony rozdělíme na nahřáté talíře a ihned podáváme.
Foto: Shutterstock.com
Česnek s cibulí oloupeme a nadrobno nakrájíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky. Petrželku nasekáme, sýr nastrouháme.
Na másle osmahneme česnek a cibuli, přidáme pokrájené houby a chvíli dusíme. Vmícháme zakysanou smetanu, jíšku, osolíme, opepříme, okořeníme a vmícháme petrželku.
Troubu předehřejeme na 220 °C.
Na pánvi usmažíme 8 palačinek. Hotové palačinky naplníme 2/3 houbové náplně, stočíme je a klademe do vymazané zapékací formy. Kolem palačinek poklademe zbytek směsi, posypeme sýrem a zapékáme asi 8 minut, dokud se sýr nerozteče.
Zapečené palačinky se žampiony rozdělíme na nahřáté talíře a ihned podáváme.
Foto: Shutterstock.com
Zobrazit přes 110 dalších receptů pro palačinky!
autor 100
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..