Zapečené kyselé zelí z Vysočiny
Opět jeden zapékaný pokrm, tentokráte z kysaného zelí, bůčku a brambor.
3.172x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžíce | máslo |
| 500 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 1 šálek | smetana |
| 50 g | kroupy |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 400 g | uzený bůček |
| 1 lžíce | rajský protlak |
| 650 g | kysané zelí |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| sádlo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uzený bůček uvaříme ve vodě a necháme vychladnout. V osolené vodě uvaříme předem namočené kroupy a zcedíme je.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na másle zpěníme cibuli a zelí na ní podusíme do poloměkka. Při dušení ochutíme rajským protlakem.
Troubu předehřejeme na 200°C.
Zapékací misku vymastíme sádlem, na dno naskládáme plátky brambor, na ně navršíme připravené zelí promíchané s kroupami a navrch položíme plátky uvařeného bůčku.
Zapečené kyselé zelí z Vysočiny zalijeme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou a v předehřáté troubě zapečeme.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena