Zapečené brambory s vejci a olivami

Jednoduchý recept na vegetariánské zapečené brambory.


3.02x
75 min

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Povařené brambory scedíme, necháme zchladnout a oloupeme, poté je nakrájíme na hrubší plátky. Pórek očistíme a nakrájíme na drobná kolečka, poté pórek osmahneme na kousku másla.

Vejce rozšleháme společně se smetanou, solí a pepřem. Olivy scedíme. Tvrdý sýr nastrouháme.

Do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem nebo olejem, rozprostřeme plátky brambor, posypeme půlkou pórku, zasypeme půlkou oliv a tvrdým sýrem. Opět poklademe brambory, zasypeme olivami, pórkem a zbytkem sýra. Vše zalijeme vaječnou směsí a vložíme do trouby.

Brambory s vejci a olivami pečeme na 180 °C cca 30 minut, ke konci můžeme zapnout funkci gril, aby byl povrch zlatavý.

Zapečené brambory s vejci a olivami podáváme s kysaným zelím nebo sterilovanou okurkou.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené brambory s vejci a olivami

Zpět na recept