Změklý tuk utřeme do pěny a postupně zašleháme celá vejce. Mouku a kypřící prášek prosejeme, přidáme do pěny a vše smícháme s najemno nastrouhanou čokoládou.

Formičky vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme do dvou třetin těstem.

Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vyjmeme pecku. Pokud volíme kompotované ovoce, pouze meruňky necháme okapat. Do každé formičky dáme půlku meruňky (sluníčko) vypouklou stranou nahoru, meruňku lehce zatlačíme do těsta.

Mističky vložíme do předehřáté trouby a sluníčka zvolna pečeme asi 20 minut. Necháme trochu vychladnout, vyklopíme a sluníčka s meruňkami můžeme podávat.