2 fotografie

Zapečená pohanka

Name: Zapečená pohanka
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: sůl; 1 hrst petrželka; 200 g pohanka; 2 lžíce olivový olej; 200 g tvrdý sýr; mletý černý pepř; 5 ks cherry rajče; 200 g mražená zeleninová směs

Rychlé a levné jídlo z pohanky. Jednoduchý recept, který uvítáte, když máte hluboko do kapsy. Navíc je pokrm bezlepkový.

Hodnocení

4.9

/ 5 (28x)

Doba přípravy

25 min

Chutnalo

Postup přípravy

Pohanku nasypeme do hlubokého hrnce, zalijeme vroucí vodou, osolíme. Pohanku vaříme doměkka. Zeleninovou směs necháme rozmrznout, vhodíme na hlubokou pánev a s pár kapkami olivového oleje orestujeme. Ke směsi přidáme uvařenou pohanku a promícháme. Ochutíme solí a pepřem.

Vše přendáme do zapékací mísy a zatlačíme dovnitř. Povrch ještě lehce pokapeme olivovým olejem a bohatě zasypeme tvrdým sýrem. Pohanku zapékáme 5 minut při 200 °C. Zapečenou pohanku podáváme s čerstvě nasekanou petrželkou a cherry rajčátky.

Jak žít s bezlepkovou dietou

Nedávno jste zde měli možnost číst článek o celiakii. Dozvěděli jsme se, co to je, jak se toto onemocnění projevuje a něco málo z historie. Dnes bychom vás rádi seznámili se vznikem této choroby, ale hlavně s tím, jak vybírat potraviny a jak vařit pro ty, kteří mají takzvanou bezlepkovou dietu.

ZDROJ: Archiv

Videorecept Pohanka a dušené houby

Videorecept na přípravu lehkého a zdravého pokrmu z pohanky a dušených hub. Pohanka je superpotravinou, kterou znaly a používaly při vaření už naše babičky, a společně s houbami tvoří výtečnou kombinaci.