Z kapusty odstraníme vrchní listy, hlávku rozčtvrtíme, odstraníme košťál a důkladně omyjeme. Dáme do hrnce s vroucí, osolenou vodou a krátce povaříme.

Do vymaštěného pekáče vložíme okapanou kapustu kulatou stranou dolů. Oloupanou cibuli nasekáme najemno, šunku pokrájíme na kostičky. Vejce rozmícháme se solí, pepřem, bylinkami, šunkou, cibulí a vmícháme do tvarohu.

Směs navrstvíme na kapustu, posypeme strouhaným sýrem, vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 160 °C zapékáme asi 20 minut.

Ideální přílohou jsou opečené brambory.