Žampiony plněné kuskusem

Lehké, zdravé a dietní jídlo.


3.015x
45 min
1×

Ingredience

2 dílyčesnek
1 svazekpetrželka
3 ksšalotka
150 gkuskus
1 šálekbílé víno
2 lžíceolivový olej
100 gstrouhaný parmazán
1 lžícesójová omáčka
100 gnasekané vlašské ořechy
2 lžícečerstvá nasekaná bazalka
1 dlkuřecí nebo zeleninový vývar
12 ksstředně velké žampiony

podle chuti

sůl
pepř

Postup přípravy

Předehřejeme troubu. Na pečící papír rozprostřeme ořechy a opékáme asi 5 minut, až lehce zhnědnou. Žampiony očistíme a oddělíme nožičky od kloboučků. Podle potřeby nakrájíme, kloboučky necháme celé. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme sójovou omáčku, víno, a žampiony a přikryté dusíme asi 10 minut. Poté žampiony vyjmeme tak, aby tekutina odkapala zpět do pánve. Omáčku si necháme. Kuskus uvaříme ve vývaru či vodě, pod pokličkou asi 2 minuty. Pak jej sundáme ze zdroje tepla a necháme 10 minut přikryté stát. Vodu/vývar by měl kuskus absorbovat. Poté nasypeme kuskus do pánve s omáčkou ze žampionů, přikryjeme a vaříme, dokud se tekutina neztratí. Pak jej smícháme s ořechy, bylinkami, nožičkami ze žampionů a parmazánem. Lehce osolíme a opepříme kloboučky žampionů. Naplníme je směsí s kuskusem. Žampiony plněné kuskusem pečeme asi 10 minut v troubě, až náplň na vršku lehce zhnědne.
user-icon

autor miklis

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Žampiony plněné kuskusem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena