Vaření.czReceptyVýborná drožďová pomazánka

Výborná drožďová pomazánka

Snadný recept na výbornou a zdravou pomazánku s chutí droždí.


5.04x
30 min

Ingredience

2 ksvejce
0.5 lmléko
1 kscibule
15 dkggothajský salám
10 dkgmáslo na smažení
2 lžíceplnotučná hořčice
2 kssterilovaná okurka
42 gčerstvé droždí

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

strouhanka

Postup přípravy

Střední cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno, gothaj a okurku nastrouháme nahrubo. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na másle osmahneme nasekanou cibuli a do ní rozlámeme kostku droždí. Za stálého míchání osmahneme. Pozor, droždí se nejprve rozpustí a potom zase začne tvořit hrudky. Tento proces zopakujeme alespoň dvakrát tak, aby droždí zrůžovělo. Dále přidáme nastrouhaný gothaj a krátce osmahneme. Potom přilijeme mléko, ohřejeme k varu, odstavíme a za stálého míchání postupně přidáváme strouhanku tak, aby se nevytvořily hrudky. Hmota nesmí být příliš tuhá, aby šla dobře rozetřít. Přidáme nastrouhaná vejce a okurku a podle chuti plnotučnou hořčici. Pomazánku dochutíme solí a pepřem. Než pomazánka vychladne, je třeba ji občas zamíchat, aby se na povrchu nevytvořila krusta. Výbornou drožďovou pomazánku podáváme s chlebem a různým pečivem podle chuti.
user-icon

autor Slavek27

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Výborná drožďová pomazánka

Zpět na recept
Druh jídla
Pomazánky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena