Vinařské kuřecí rizoto
Recept na rizoto, jak jej připravují vinaři z Mělnicka.
3.089x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 60 g | máslo |
| 100 g | cibule |
| 1 ks | kuře |
| 2 lžíce | kečup |
| 400 g | rýže |
| 100 ml | bílé víno |
| 40 g | anglická slanina |
| 150 g | kořenová zelenina |
na ozdobu | |
|---|---|
| 50 g | parmazán |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Menší kuře vykostíme, nakrájíme na menší kousky, kosti a vnitřnosti zalijeme osolenou vodou, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a zvolna uvaříme vývar. Hotový vývar scedíme. Kousky masa a slaninu nakrájíme na kostičky. Cibule očistíme a nasekáme najemno.
Propranou rýži osmahneme na polovině másla, zalijeme procezeným vývarem, přidáme kousek cibule a dusíme, až je rýže skoro měkká.
Zbytek cibule osmažíme na másle a slanině, přidáme pokrájené kousky kuřete, povařené a jemně pokrájené vnitřnosti kuřete, podlijeme troškou vývaru s vínem a dusíme, dokud maso nezměkne. Pak vmícháme rýži, přidáme kečup a prohřejeme.
Vinařské kuřecí rizoto podáváme sypané strouhaným parmazánem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s rýží | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty na domácí nápoje | Recepty na sladké a slané nákypy | Domácí dochucovadla | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena