Vepřové výpečky s mrkví a bramborami

Recept na vepřové výpečky i s přílohou z jednoho pekáče - parádní, když chcete zkusit něco jiného než klasiku zelí či špenát, nebo jednoduše nemáte na přípravu klasické přílohy čas.


4.25x
90 min

Postup přípravy

Na dno pekáče nebo zapékací mísy nalijeme trochu oleje. Půlku jedné cibule nakrájíme na kostičky a poklademe jimi dno mísy. Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 1,5 cm tenké plátky a navrstvíme je na cibuli v míse. Poté je posolíme, popepříme a pokmínujeme podle chuti.

Mrkve oloupeme a nakrájíme, poklademe do mísy a navrstvíme do mísy na brambory. Druhou půlkou cibule nakrájíme na kostičky a vytvoříme z ní další vrstvu v míse. Maso nakrájíme na kostičky a smícháme se solí, pepřem, prolisovaným česnekem a druhou cibulí nakrájenou na kostičky.

Poté masovou směs rozložíme do mísy jako horní vrstvu pokrmu. Horní vrstvu ještě zakápneme trochou oleje a přilijeme do mísy trochu vody.

Pečeme přikryté v troubě předehřáté na 225 °C cca hodinu (záleží na druhu trouby), dokud maso nezměkne. V průběhu pečení maso poléváme výpekem nebo vodou. Na posledních 10 minut pečení odděláme víko mísy, aby se nám výpečky opekly dozlatova.

Vepřové výpečky s mrkví a bramborami podáváme jako chutný hlavní chod.
user-icon

autor Střípek


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové výpečky s mrkví a bramborami

Zpět na recept