Vaření.czReceptyMarinované vepřové maso s dušenou mrkví

Marinované vepřové maso s dušenou mrkví

Vepřové maso v medové marinádě, k tomu dušená mrkev a brambory. Výborný oběd!


4.429x
120 min
19×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1 lžičkasůl
1 lžičkakmín
1 lžícemed
1 lžičkamletý pepř
1 lžícesojová omáčka
1 lžičkamletá paprika
1 ksstřední cibule
1 kostkahovězí bujon
1 lžíceworcester
200 gvepřové maso
2 ksvětší mrkev
5 ksstředně velké brambory
1 lžícepikantní sojová omáčka

Postup přípravy

Připravíme si marinádu. Na pánev dáme rozehřát rostlinný olej, přidáme med, prolisovaný česnek, sůl, pepř, worcester, pikantní i klasickou sojovou omáčku a mletou sladkou papriku. Necháme minutu povařit a přelijeme si ji do misky, kam ihned přidáme na nudličky nakrájené vepřové maso. Necháme odležet alespoň hodinu a půl. Oloupeme brambory a dáme je s kmínem vařit. Scedíme je. Oloupeme cibuli a nakrájíme nadrobno, dáme podusit s vodou na pánev (nepřidáváme olej). Dále si oloupeme a nastrouháme mrkev, kterou přidáme k cibuli, ještě zalijeme vodou a přidáme natur hovězí bujon, osolíme a lehce opepříme drceným pepřem. Dusíme doměkka. Rozpálíme si pánev a zlehka smažíme marinované kousky masa (asi 10 minut). Marinované vepřové maso podáváme s podušenou mrkví a uvařeným bramborem.

Mrkev na sladko: Upečte si rychlé mrkvové muffiny s medem a ořechy

Pokud hledáte recept na opravdu vláčné muffiny, tady jsou. Z mrkve, mletých vlašských oříšků a doslazené medem a třtinovým cukrem.

Mrkev

Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček

Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než o víkendu se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.

Pečeme

user-icon

autor Gaudencia


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Marinované vepřové maso s dušenou mrkví

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena