Moje kuchařka

lida219

babča

Michala

Golf

Recepty z české kuchyně

Pomazánky

Na pánvičce připravená pomazánka s cibulkou a vajíčky. Mažeme na opečené tousty nebo chleba. Recept je jednoduchý.

Drožďová pomazánka s vejcem

Moučníky

Recept na velice rychlý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku. 

Rychlý švestkový koláč bez drobenky

Recepty z italské kuchyně

Přílohy

Ciabatta je tradiční bílý italsky chléb, zkuste ho připravit místo droždí s bílým kváskem. Recept na chutné pečivo k různým příležitostem.

Kvásková ciabatta

Chuťovky

Tato povidla jsou skvělá jak hrušková, tak švestková či jablečná. Je to snad nejjednodušší způsob, jak si je připravit.

Pečená hrušková povidla bez míchání

ostatní

Saláty

Jestli už nemáte další nápad, co s úrodou cuket, máme pro vás skvělý tip - cuketový tatarák. Chutná s topinkami opravdu božsky!

Cuketový tatarák 

Polévky

Recept na krémový pikantní pokrm z dýně Hokaido se sýrem, který můžeme servírovat jako polévku, předkrm i lehkou večeři. 


Dýňový krém s těstovinou 

Omáčky

Recept na smetanovou omáčku z čerstvých hříbků. Je rychlá, krémová a s domácím knedlíkem naprosto dokonalá. 

Rychlá houbová omáčka

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

olga.slesingrova

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Michy

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

Veronika

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

KVÍZ: Letní suroviny v jídelníčku. Co jíst v červenci? 

Nealkoholické pivo dětem do ruky nepatří. Víte proč? 

Která jídla vás v létě přirozeně ochladí?

Hlavní chody

Arabela

Ivanka Vavřinová

Hana H

olej

sůl

mrkev

vepřová plec

drcený kmín

mletý  černý pepř

Vepřové v mrkvi

Recept na jednoduché a chutné hlavní jídlo z vepřového.

Vepřové maso, nejlépe plecko, ale dá se udělat z kýty, nebo i krkovičky dle chuti, nakrájíme na kostky a opečeme na tuku. Maso osolíme, opepříme, přidáme trochu drceného kmínu a vydusíme téměř doměkka.

Mezitím očistíme kilo mrkve a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Přidáme ji k masu. Nelekněte se, je toho plný hrnec. Necháme vydusit mrkev doměkka. Při dušení občas promícháme mrkev s masem.

Vepřové v mrkvi podáváme s vařeným bramborem nebo přílohou podle chuti. Brambory jsou ale nejlepší. V bio hrnci hotové za 15 minut.

BERTÍKOVA KUCHAŘKA

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Vepřové v mrkvi

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Cuketová limonáda s limetkou

Domácí plněné tortilly

Cuketový perník

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	1 kg	mrkev
	50 dkg	vepřová plec
		olej
podle chuti
		sůl
		drcený kmín
		mletý černý pepř